原標題：關店!注銷!清貨!傳統百貨如何破局蝶變?

【摘要】 傳統零售業實體店正經歷變局。百貨商場、超市賣場、品牌專賣店紛紛關門，傳統百貨如何破局蝶變？

傳統零售業實體店正經歷變局。9月20日晚間，業內同時傳出新世紀百貨公司注銷、卜蜂蓮花沙坪壩店疑似清貨關門的消息，繼2月份NOVO百貨關閉重慶最后一家門店，8月份北京華聯江北店關門、上海城東方商廈轉型、萬象城百盛店、大坪百盛店關門后，公開報道中出現變動的門店已有7個。百貨商場、超市賣場、品牌專賣店紛紛關門，傳統百貨如何破局蝶變？

變局：注銷+清貨 同一時間重慶兩實體商場陷關門疑云

9月20日晚間，重慶百貨發布的一紙公告引發了廣泛關注，公告稱決定通過吸收合并其子公司重慶商社新世紀百貨有限公司，新世紀百貨公司依法予以注銷。

華龍網記者聯系了重百相關負責人，他表示，新世紀百貨公司注銷，但商場不會更名，也就是說“新世紀百貨”這個名字并不會消失，詳細情況將在近期發布公告。

同一天，有公開報道稱，卜蜂蓮花超市沙坪壩煌華新紀元店賣場外，不少工作人員在車庫對超市物品進行打包整理。賣場內，大量貨架已被清空，多處商品補貨嚴重不足，日用品、洗漱用品等多類貨架上，零星地擺放著待售商品。超市內有多處“清貨”等標識，熟食區已經未營業。超市多位零售員、收銀員稱，該店計劃于本月30日關門。

傳統百貨門店陷入“關門”疑云，并不是剛剛才有的現象。

今年2月25日，NOVO百貨在重慶最后一家門店觀音橋商圈大融城店完成撤場工作。至此，于2011年正式登陸重慶市場的NOVO百貨全面退出。

3月初，百盛官方對媒體稱，因租期到期不再續約，大坪百盛店將于3月31日正式關閉。此外，南坪百盛店將于明年進行整改。

8月12日，重慶萬象城百盛店宣布，該商場將于8月31日當天營業結束后正式閉店。

8月15日，已經營業六年半的南坪百聯上海城購物中心百貨店東方商廈關門，將與上海城購物中心整合打造全新的購物中心。

8月29日，國內知名大型零售企業北京華聯重慶江北店發布公告稱，由于集團發展戰略調整，決定正式閉店，停止經營。

不僅僅是重慶，在全國范圍內，傳統實體門店也正經歷一場變革。

據聯商網零售研究中心主任、上海商學院教授周勇發表的《2016上半年主要零售企業關店統計》報表，2016年上半年，在單體百貨、購物中心以及2000平方米以上的大型超市業態中，22家公司共關閉了41家店鋪。其中，百貨與購物中心15家，大型超市26家，歇業店鋪的營業總面積超過60萬平方米。

解析：傳統門店深陷“關門潮” 關店原因多種多樣

百貨商場、超市賣場、品牌專賣店紛紛關門，業內常常把店鋪關閉歸之于電商、成本、競爭等外部因素，其實，在關店的背后，有著各種各樣的原因。

■業績不佳止損 商場租金到期不再續約

記者發現，從百貨業態來看，部分門店關閉是因業績不佳，支撐到租金到期后商場選擇不再續約。最典型的就是今年3月31日關閉的大坪百盛店。該店被譽為重慶外資百貨第一店，已經在當地經營了約20年，當地消費者對該店頗有感情。

公開資料顯示，百盛已經連續三年業績滑坡及利潤下降，連續虧損使其選擇關店止損。從2012年至去年年底，百盛在中國市場至少已經關閉8家門店。

就在重慶關店的同時，百盛商業集團有限公司發布了2015年度業績報告，2015年其銷售額實現180.998億元，同比下降6.9%；同店銷售下降8%；實現經營總收益47.39億元，同比下降5.5%；商品毛利率為16.8%，下降0.7%；2015年經營虧損9450萬元，整體虧損1.83億元，同比下降174.3%。

■商業模式存挑戰 購物中心“去百貨化”

以南坪百聯上海城購物中心百貨店東方商廈關門為例，作為國內知名的百貨賣場，自2009年12月開業以來，東方商廈一直以百聯上海城購物中心主力百貨店來經營，與百聯購物中心同屬百聯集團旗下的百聯股份。

開業6年后，東方商廈悄然撤離。在購物中心調整經營定位時，主力百貨店也不得不服務于“去百貨化”的發展方向。百聯上海城購物中心方面人士在接受媒體采訪時確認，東方商廈撤離后，將做大百聯上海城購物中心。

百聯方面相關人士表示，近年來，人們的消費習慣已經悄然發生了巨大變化，體驗式購物日漸興起，原有的百貨商場模式受到極大挑戰，加之電商等夾擊，百貨商場的日子越來越難過，轉型勢在必行。

■平攤店鋪早已過時 撤退也是一種戰略

近年來，我國百貨零售業競爭加劇，市場趨于飽和，百貨零售業平攤店鋪的經營模式遭遇困境。以重慶沙坪壩商圈為例，與卜蜂蓮花所在的煌華購物中心一墻之隔，是重慶本土超市巨頭新世紀，周邊不到500米的地方，扎堆聚集著沃爾瑪、家樂福、永輝、重百等大型超市門店。

今年2月，NOVO百貨在重慶關閉了最后一家店鋪，他們引以為傲的“買手制、自營模式”在百貨市場遇到了挫折。

公開資料顯示，2013年底，NOVO百貨方面就曾宣布，將全面采取收縮策略。2013年11月關門停業的NOVO百貨解放碑國貿店開業三年多的虧損就達上千萬元，且一直未能盈利。

如此看來，百貨轉型并不只是單純的招商制還是買手制的問題，對傳統百貨而言，去品牌與強品牌同樣重要，不管模式如何，關鍵是商品與服務要迎合時代需求。有時候，撤退也是一種戰略。

走訪：門店細節凸顯消費體驗 百盛門店或還有調整

9月21日，記者走訪了百盛財富中心店和南坪店，一些門店做著秋裝上市換季的促銷，顧客不是很多。

商場經營情況怎么樣，或許可從門店開設情況中窺見。以眼鏡店為例，記者在財富中心店只看到一家店面，消費體驗并不好；而在南坪百盛，一層樓就有好幾家門店供選擇。

在購物體驗上，財富中心店可以選購的服裝品牌并不多，餐飲店也很少。晚上7點左右，商場露天停車場仍可輕松停車。

此前，重慶百盛負責區域營銷推廣的人士在接受采訪時表示，百盛在重慶剩下的南坪店、財富中心店和萬州店將順應當地的消費變化進行多樣化調整。目前，初步方案已經出來了，但3家店會如何調整定位，還在等總部的最后確認。

方向：實體店該如何突圍？ 體驗式購物成趨勢

曾經紅極一時的傳統百貨店紛紛關門，越來越多的百貨企業開始謀求轉型，聯姻電商、推O2O模式、提高自營比例……轉型路子看起來很多，但實體店究竟該如何從電商沖擊中成功突圍？

據重慶市商委9月17日發布的監測數據顯示，中秋節期間，全市消費市場穩中有進，餐飲、旅游消費趨火，主城六大商圈和重點監測的商貿企業實現零售額13.57億元，同比增長13.6%。

構成消費增長的一方面原因是，各大商圈早早推出中秋、國慶促銷活動，品牌促銷、商品特價銷售、滿額減現等促銷活動不斷。另一方面，網絡團購、手機支付等線上線下融合促銷手段悄然興起，不僅方便了消費者，還積攢了人氣。

9月5日，中國社會科學院財經戰略研究院、社會科學文獻出版社等發布《流通藍皮書：中國商業發展報告（2016—2017）》指出，未來5年內，中國的商品交易市場有1/3將被淘汰，有1/3將轉型為批零兼有的體驗式購物中心，還有1/3將成功實現線上與線下對接。

《藍皮書》建議，應鼓勵百貨店探索改進傳統的盈利模式。如對部分熱賣品牌的品類和款式進行買斷營銷，以增強價格話語權，提高企業的盈利能力。同時，要做好線下線上結合，并進行全面流程再造，實現全渠道零售。

重慶市零售商協會秘書長李運楊在接受采訪時稱，隨著市場環境的變化，未來，經營模式簡單、同質化嚴重、消費體驗差的百貨店的日子將越來越難過?！绑w驗式購物，是中國零售業未來發展的一個方向，建議這些實體商業交易市場瞄準顧客，做好定位，實施差異化競爭，做好體驗和增值服務?！?/p>

文/黃宇